Kanosuke Japanese Whisky Double Distillery

Kanosuke Double Distillery se elabora con single malt japonés procedente de Kanosuke Distillery y pot still whisky japonés procedente de Hioki Distillery, ambas situadas en Kagoshima.

La marca indica que los destilados envejecen en los almacenes de Kanosuke Distillery.

Fuentes de mercado mencionan el uso de barricas como new American white oak, bourbon casks y casks vinculadas al universo shochu, aunque este detalle conviene reconfirmarlo en ficha oficial ampliada antes de publicación definitiva.

Se comercializa a 53% ABV y diversos distribuidores indican que se presenta sin filtración en frío.

Lo que la hace singular es su condición de whisky japonés de doble destilería dentro de una misma familia productora, algo poco común incluso en Japón.

No se limita a mezclar maltas y granos de forma genérica, sino que articula la identidad de Kanosuke y Hioki en una sola botella.

También destaca por su graduación elevada y por un perfil sensorial que combina fruta madura, frescura herbal, especia y una madera bien integrada.