Ginebra
Komasa Ichigo Japanese Craft Gin
Destacado
Komasa Gin Ichigo es una ginebra artesanal japonesa elaborada en Kagoshima sobre una base de honkaku shochu y alcohol de enebro. Su personalidad gira en torno a la fresa local, acompañada por frambuesa, arándano, albahaca, romero, jengibre, cilantro y otros botánicos para crear un perfil aromático afrutado, herbal y seco-especiado. Es una referencia muy atractiva para quien busca una ginebra japonesa contemporánea con identidad frutal real y enfoque premium.
Región
Kagoshima
Volumen
500 ml
Alc.
45% ABV
Precio
38,95 €
Disponible
IVA incluido
Cantidad
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Devolución disponible durante 14 días naturales desde la recepción si la botella permanece cerrada, sin usar y con el precinto intacto.
Historia y carácter
Una lectura curada para entender la pieza.
Komasa Jyozo fue fundada en 1883 en Kagoshima y construyó su prestigio sobre la producción de shochu. La línea Komasa Gin representa una evolución natural de ese saber destilador, utilizando ingredientes con fuerte arraigo local para crear expresiones botánicas japonesas con identidad propia.
Komasa Ichigo destaca por tratar la fruta con precisión, no como un recurso cosmético. La fresa aporta perfume y amplitud, mientras las hierbas y el enebro sostienen el conjunto con tensión seca y gastronómica, en una lectura muy refinada del gin japonés contemporáneo.
Origen y elaboración
Se elabora en Kagoshima a partir de honkaku shochu redestilado con bayas de enebro.
Las fuentes verificadas confirman el uso de fresa de Kagoshima, frambuesa, arándano, romero, jengibre, albahaca y cilantro, además de otros botánicos no detallados por completo en la ficha oficial.
La receta busca equilibrar dulzor aromático, frescor herbal, acidez de frutos rojos y amargor seco del enebro.
Qué hace único este producto
Su singularidad está en la manera en que expresa la fresa madura de Kagoshima sin caer en un perfil artificial ni excesivamente dulce. La base de shochu aporta identidad japonesa real, mientras las hierbas y frutos rojos secundarios añaden complejidad y una estructura poco habitual en ginebras de inspiración frutal.
Komasa Ichigo destaca por tratar la fruta con precisión, no como un recurso cosmético. La fresa aporta perfume y amplitud, mientras las hierbas y el enebro sostienen el conjunto con tensión seca y gastronómica, en una lectura muy refinada del gin japonés contemporáneo.
Opinión editorial
Equipo editorial de Velclare
curaduría de spirits premium, gifting y compra de alta gama.
Revisado
29 de mayo de 2025
Komasa Ichigo Japanese Craft Gin
38,95 €
