Chichibu
Chichibu On The Way Floor Malted Limited Edition 2024 Whisky 54 5 70cl
La serie «work in progress» más codiciada del whisky japonés
Chichibu On The Way Floor Malted 2024, 4ª edición de la serie. 12.000 botellas, 54.5% cask strength, 9–15 años. Cebada maltada en piso, non-chill filtered. Colección imprescindible.
Región
Chichibu, Prefectura de Saitama (aprox. 100km noroeste de Tokio)
Volumen
70 cl
Alc.
54.5% ABV
Edición
Edición limitada
Precio
Bajo consulta
Referencia del catálogo Velclare. Disponibilidad y precio se confirman bajo solicitud privada.
Custodia verificada
Cada referencia se almacena en condiciones controladas hasta su entrega.
Envío discreto
Embalaje premium protegido, sin marcas visibles exteriores.
Preparación regalo
Presentación de regalo disponible bajo solicitud privada.
Notas de cata
Nariz
Cremosa, brillante y frutal. Cebada malteada húmeda, avena cremosa con miel, zumo de pera y galletas de malta. Destellos de chips de plátano, melocotón amarillo, ciruela y nectarina. Toque de pimienta blanca molida y caramelos de leche. Hierba cortada, gotas de limón y madera de sándalo especiado.
Paladar
Maltosidad biscuiteada deliciosa, avena cremosa con miel, fruta tropical brillante. Melocotón, nectarina y ciruela; albaricoque y piña. Sándalo, pimienta blanca molida, toque de fudge de vainilla. Gotas de limón, toques de nueces y pan de plátano en los bordes.
Final
Medio-largo. Frutal y cremoso, ligeramente láctico (yogur de melocotón cremoso). Pimienta blanca, caramelos de leche, albaricoque y nectarina. Piña seca. Chocolate blanco con aroma a limón.
Perspectiva editorial
Hay pocas destilerías en el mundo que provoquen el mismo grado de anticipación colectiva que Chichibu, y este Floor Malted 2024 confirma exactamente por qué. Ichiro Akuto no hace whisky para el mercado; hace whisky para la historia, y cada edición On The Way es un capítulo de esa historia. El floor malting imprime una textura rústica, láctico-malteada, que hace pensar en Springbank con acento japonés. 12.000 botellas para el mundo entero: una cifra que el mercado consumirá en semanas.
Herencia y carácter
Chichibu Distillery fue establecida en 2007 y comenzó producción en 2008. Operada por Venture Whisky Ltd., fundada por Ichiro Akuto, quinta generación de una familia con 300 años de tradición en sake. Su abuelo estableció la destilería Hanyu en 1945. Cuando Hanyu cerró en los 90, Ichiro salvó el inventario antiguo y lanzó la famosa Playing Card Series. La serie On The Way debutó en 2013 como una de las primeras botellas oficiales de la destilería. Esta cuarta edición de 2024 coincide con el 16º aniversario y es la primera en utilizar exclusivamente cebada floor malted. Chichibu es considerada la respuesta japonésa a Springbank.
Ficha técnica
- Marca
- Chichibu
- Categoría
- Japanese Single Malt / edición limitada / floor malted / cask strength
- Origen
- Chichibu, Prefectura de Saitama (aprox. 100km noroeste de Tokio), Japan
- Productor
- Venture Whisky Ltd. (Ichiro's Malt) — Chichibu Distillery, fundada por Ichiro Akuto
- Volumen
- 70 cl
- Alc.
- 54.5% ABV
- Edición
- Edición limitada
- Denominación
- NAS (Non-Age Statement). Vatting de barricas de 9–15 años, media ~11 años
Maridaje
Presentación
Botella estándar 70cl con etiqueta ilustrada característica del estilo Ichiro's Malt, logo de la destilería y descriptor On The Way. Vidrio oscuro para protección de la luz. Presentación con caja regalo/estuche según mercado. Sobriedad japonésa: el lujo está en el líquido.
Acceso privado a esta referencia
Esta pieza está disponible bajo solicitud privada. El equipo de Velclare puede orientar la selección según ocasión, perfil del destinatario y nivel de exclusividad.
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